OMM لصناعة الآلات تقوم بتصنيع هذا النظام وفق معايير تركز على النظافة الصحية والمتانة والأداء العالي في عمليات إنتاج الأغذية. جميع الأسطح الملامسة للمنتج وأغطية هيكل الماكينة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يبلغ الطول الإجمالي للنظام 6 أمتار، وقد تم تصميمه بحيث يمكن دمجه بسهولة ضمن خطوط الإنتاج الصناعية.
يتم تجهيز السير الناقل، وفقًا لطبيعة الاستخدام، بسير مخصص للصناعات الغذائية باللون الأبيض أو الأزرق، مع خيارات سماكة تتراوح بين 2 مم و5 مم. كما يمكن تصنيع عرض السير وارتفاع التشغيل بأبعاد خاصة بما يتوافق مع متطلبات خط الإنتاج الخاص بالعميل.
يحتوي الجهاز على نظام مكوّن من ثلاث أسطوانات يتيح تشكيل المنتج بالسماكة المطلوبة. تعمل الأسطوانة الأولى على ضغط المنتج وتشكيله، بينما تساهم الثانية في ضمان تجانس وسلامة سطح المنتج، وتعمل الأسطوانة الأخيرة على ضبط السماكة النهائية للمنتج وتحقيق انتظامه عند الخروج.
تختلف الطاقة الإنتاجية حسب تركيبة المنتج ومدة الطهي ومراحل التحضير، ويمكن للنظام تحقيق طاقة إنتاجية تتراوح بين 60 كجم كحد أدنى و80 كجم كحد أقصى في الساعة.
لضمان التشغيل الفعّال للأنظمة الهوائية في الماكينة، يلزم توفير مصدر مستمر للهواء المضغوط بضغط يتراوح بين 6 و8 بار. أما التغذية الكهربائية فقد تم تصميمها للعمل على شبكة كهربائية ثلاثية الطور بجهد 380 فولت / 50 هرتز.