OMM Makine Sanayi tarafından üretilen sistem, gıda üretiminde hijyen, dayanıklılık ve yüksek performans esas alınarak tasarlanmıştır. Ürün ile temas eden tüm yüzeyler ve gövde kapakları paslanmaz krom çelikten imal edilmiştir. Toplam sistem uzunluğu 6 metre olup, endüstriyel üretim hatlarına kolaylıkla entegre edilebilecek yapıya sahiptir.
Konveyör bandı, kullanım amacına göre 2 mm ile 5 mm kalınlık seçeneklerinde beyaz veya mavi gıda tipi bant olarak uygulanmaktadır. Bant genişliği ve çalışma yüksekliği ise müşterinin üretim hattına uygun olarak özel ölçülerde üretilebilmektedir.
Makine bünyesinde bulunan üç silindirli sistem, ürünün istenilen kalınlıkta şekillendirilmesini sağlar. Silindirlerden biri ürünün sıkıştırılması ve şekillendirilmesi, diğeri yüzey bütünlüğünün sağlanması, son silindir ise ürünün nihai çıkış kalınlığını ve düzgünlüğünü dengelemek amacıyla çalışmaktadır.
Üretim kapasitesi; ürün reçetesi, pişirme süresi ve hazırlık prosesine bağlı olarak değişmekte olup saatte minimum 60 kg, maksimum 80 kg üretim kapasitesine ulaşabilmektedir.
Makinenin pnömatik sistemlerinin verimli çalışabilmesi için 6–8 bar sürekli basınçlı hava beslemesine ihtiyaç duyulmaktadır. Elektrik beslemesi ise 380 Volt / 50 Hz trifaze enerji altyapısına uygun olarak tasarlanmıştır.