Мельница для тахини, производимая компанией OMM Gıda Makine Sanayi, разработана для высокоэффективного измельчения обжаренных семян кунжута и получения тахини однородной консистенции. Благодаря мощной каменной системе помола, современной технологии охлаждения и высокопроизводительным электродвигателям оборудование обеспечивает непрерывное и гигиеничное производство со стабильно высоким качеством готового продукта.

Технические характеристики

• Производится компанией OMM Gıda Makine Sanayi в соответствии с международными стандартами качества.
• Обеспечивает равномерное измельчение обжаренных семян кунжута и получение высококачественного тахини однородной консистенции.
• Стандартная модель оснащена двухкаменной системой помола и имеет производительность 150–200 кг/ч.
• Система помола состоит из одного основного дробильного камня и одного вспомогательного камня, расположенного рядом с ним.
• Диаметр всех жерновов составляет 18 см. По запросу заказчика оборудование может комплектоваться жерновами большего диаметра.
• Скорость вращения жерновов составляет 2 800 об/мин.
• Высокая производительность системы обеспечивается двумя электродвигателями мощностью 7,5 кВт каждый.
• Для перекачивания готового тахини предусмотрен встроенный насос мощностью 1,1 кВт.
• Для поддержания оптимальной рабочей температуры жерновов используется циркуляционный водяной насос замкнутого контура мощностью 0,55 кВт и охлаждающий вентилятор мощностью 0,37 кВт.
• При опорожнении бункера для кунжута автоматическая система звукового оповещения предупреждает оператора. Данная система сигнализации входит в стандартную комплектацию.
• Все поверхности, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Гигиеничная конструкция оборудования полностью соответствует требованиям пищевого производства.
• Прочная конструкция корпуса, минимальные требования к техническому обслуживанию и длительный срок эксплуатации делают оборудование оптимальным решением для промышленных предприятий по производству тахини.