OMM Gıda Makine Sanayi tarafından geliştirilen Helva Pişirme Kazanı, tahin helvası üretiminde kullanılan şeker ve çöven ekstraktının, tahin ile karıştırılmadan önce kontrollü şekilde kaynatılması ve homojen olarak hazırlanması amacıyla tasarlanmıştır. Gelişmiş karıştırma sistemi ve yüksek verimli ısıtma teknolojisi sayesinde üretim sürecinde maksimum verimlilik, standart kalite ve güvenilir çalışma performansı sunmaktadır.

Teknik Özellikler

• OMM Gıda Makine Sanayi tarafından uluslararası kalite standartlarına uygun olarak üretilmektedir.
• Şeker ve çöven ekstraktının, tahin ile karıştırılmadan önce istenilen sıcaklık ve kıvamda hazırlanmasını sağlar.
• Isıtma sistemi; LPG (Propan, Bütan ve karışımları) başta olmak üzere doğal gaz, fueloil, mazot, odun ve diğer uygun yakıt sistemleri ile çalışabilecek şekilde üretilebilmektedir. En yüksek verim için LPG kullanımı tavsiye edilmektedir.
• Endüstriyel LPG brülörleri, maksimum ısı transferi sağlayacak şekilde kazan altına entegre edilmektedir.
• Üretim kapasitesine göre tek veya çift kazanlı modeller olarak imal edilmektedir.
• Standart modellerde her pişirme çevriminde 100–150 kg ürün hazırlama kapasitesine sahiptir.
• Ortalama 45 dakikalık pişirme süresi sonunda, tahin ile karıştırılarak 200–300 kg helva üretimi gerçekleştirilebilmektedir.
• Daha yüksek üretim kapasitesi gerektiren tesisler için müşteri taleplerine uygun özel ölçülerde üretim yapılabilmektedir.
• Her karıştırma ünitesinde 5,5 kW karıştırma motoru, 2,2 kW şeker kaynatma motoru ve 0,37 kW fan motoru kullanılarak yüksek performans sağlanmaktadır.
• Ürünle temas eden tüm yüzeyler AISI 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmektedir.
• Güçlü çelik konstrüksiyon gövde, AISI 304 kalite paslanmaz krom-nikel sac ile kaplanarak uzun ömür, hijyen ve estetik görünüm sunmaktadır.
• Hijyenik tasarımı sayesinde kolay temizlenebilir olup, gıda üretim standartlarına tam uyumludur.