OMM Gıda Makine Sanayi tarafından üretilen Lokum Pişirme Kazanı, geleneksel ve endüstriyel lokum üretiminde yüksek verimlilik, homojen pişirme ve standart ürün kalitesi sağlamak amacıyla tasarlanmıştır. Güçlü karıştırma sistemi ve kontrollü ısıtma teknolojisi sayesinde üretim süreci güvenli, verimli ve kesintisiz şekilde gerçekleştirilmektedir.

Teknik Özellikler

• OMM Gıda Makine Sanayi tarafından uluslararası kalite standartlarına uygun olarak üretilmektedir.
• Lokum üretiminde homojen pişirme sağlayarak ürünün istenilen kıvam ve kaliteye ulaşmasına katkı sağlar.
• Standart model, her pişirme çevriminde 100 kg üretim kapasitesine sahip olup, ortalama pişirme süresi 2,5 saattir.
• Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra ürün, hidrolik boşaltma sistemi sayesinde güvenli ve kolay bir şekilde tahliye edilmektedir.
• Makine, maksimum performans sağlayan 2,5 kW çift hızlı elektrik motoru ile donatılmıştır.
• Karıştırma sistemi 30–60 RPM çalışma hızına sahip olup, hidrolik sistem 0,75 kW / 1400 RPM pompa ile desteklenmektedir.
• Ürünle temas eden kazan haznesi AISI 304 kalite paslanmaz çelikten, gövde ve çalışma tezgâhı ise AISI 304 kalite paslanmaz sacdan imal edilmektedir.
• Standart modellerde LPG veya doğal gaz ile çalışan yüksek verimli ısıtma sistemi kullanılmaktadır.
• Hijyenik tasarımı sayesinde kolay temizlenebilir olup, gıda üretim standartlarına tam uyumludur.
• Farklı üretim kapasitelerine ve müşteri taleplerine uygun özel üretim seçenekleri sunulabilmektedir.